čajovna

Potravinářství

Veřejné místo, kam se chodí pít čajové nápoje (pravý čaj – černý, zelený, oolong; kombucha, maté, roibos, lapacho, nana, bylinkové a ovocné čaje); v Japonsku se tento termín používá i pro zvláštní domácí místnosti nebo domky určené k pití čaje. U nás se čajovny obvykle se snaží navodit pocit příjemného, klidného a zabydleného prostředí pomocí tlumené meditativní hudby, intimního osvětlení, svíček, vonných tyčinek nebo aromalampy a možnosti jak sedět, tak i ležet, často nabízejí vodní dýmky (jinak bývají nekuřácké), lehká (většinou vegetariánská) jídla (oříšky, sušenky, kandovaný zázvor, chalva, pita, kuskus apod.) k čaji, možnost půjčení deskových her či knih (literární čajovny). Často vznikají ve sklepních prostorách či pavlačových domech.

Vytvořeno: 19. 8. 2006
Aktualizováno: 7. 4. 2016
Autor: -red-