flavonoidy

Botanika

[Latina + řečtina], hydroxyderiváty flavonu. Hojně rozšířeny v rostlinách jako žluté pigmenty (často ve formě glykosidů). Dělí se na anthoxanthiny, katechiny a anthocyaniny, popřípadě leukoanthocyaniny. Řadí se k nim i četné další skupiny příbuzných látek (chalkony, kumariny a jiné). Některé z nich jsou biologicky účinné a nazývají se bioflavonoidy, například rutin.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 9. 8. 2006
Autor: -red-

Odkazující hesla: barviva pyranová, bioflavonoidy, isoflavony.