anthocyaniny
Organická chemie
[Anthocyanydy, řečtina], rostlinná, glykosidicky vázaná červená či modrá barviva. Bez cukerné složky (glukóza, rhamnóza) se označují anthocyanidiny.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
22. 5. 2024
Autor: -red-
Odkazující hesla: barviva pyranová, flavonoidy, pyryiové soli.