mrkev

Botanika / Potravinářství

Botanika, daucus – rod dvouděložných rostlin z čeledi miříkovitých. Jediný druh i v ČR domácí – mrkev obecná, Daucus carota, se pěstuje pro dužnatý kořen, který se používá jako kořenová zelenina nebo jako krmivo. Obsahuje provitamín A, karoten.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 27. 4. 2016
Autor: -red-

Odkazující hesla: aktinomykózy, bulevniny, černý kořen, karotka, kořenomorka, kořenová zelenina, zelenina.