kathepsiny
Organická chemie / Mikrobiologie / Fyziologie
[Řečtina], enzymy ze skupiny proteináz. Vyskytují se v živočišných tkáních, kde štěpí bílkoviny na peptidy a aminokyseliny. V buňce jsou lokalizovány zejména v lyzozómech a působí optimálně při slabě kyselé reakci.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
23. 8. 2006
Autor: -red-
Odkazující hesla: enzymy.