aromatické aldehydy



Organická chemie
Organické sloučeniny s charakteristickou aldehydickou skupinou -CH=O vázanou přímo na aromatické jádro, například benzaldehyd C6H5CHO, popřípadě prostřednictvím konjugované vazby, například aldehyd skořicové kyseliny, cinnamaldehyd C6H5-CH=CH-CHO. Vyznačují se charakteristickou vůní, například anisaldehyd (4-methoxybenzaldehyd), vanilin (3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyd), salicylaldehyd (2-hydroxybenzaldehyd), piperonal (též heliotropin, 3,4-methylendioxybenzaldehyd).

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 19. 8. 2005
Autor: -red-

Odkazující hesla: Acetobacter, aromatické rostliny, dezinfekce, vanilin.