topinambur

Botanika / Potravinářství

[Indické jazyky], oddenková hlíza slunečnice hlíznaté, Helianthus tuberosus. Používá se jako potravina a krmivo. Obsahuje až 15 % inulinu.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 9. 7. 2021
Autor: -red-

Odkazující hesla: rajče jedlé, slunečnice.