mravenčí kyselina

Chemie

Acidum formicum, HCOOH, nejjednodušší karboxylová kyselina, kapalina ostrého zápachu, teplota varu 100,5 °C. Kyselina mravenčí je vylučována některými druhy hmyzu jako obranná látka. Její soli, mravenčany, se vyrábějí například reakcí oxidu uhelnatého s louhem. Mravenčí kyselina se používá například ke konzervaci krmiv, v koželužství, v barvářství a k výrobě esterů sloužících například jako esence v potravinářství.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 18. 9. 2002
Autor: -red-

Odkazující hesla: konzervovadla, kyseliny mastné, mravenčan ethylnatý.