lysin
Biochemie / Fyziologie
[Lyzín, řečtina], Lys-2,6-diaminohexanová kyselina, zásaditá aminokyselina chemicky vázaná v bílkovinách. Je nezbytnou (esenciální) aminokyselinou.
Průmyslově se vyrábí kvasnou cestou. Používá se v lékařství a k obohacování krmiv.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
30. 9. 2004
Autor: -red-
Odkazující hesla: alkaloidy, aminokyseliny esenciální, kadaverin, obohacování potravin, α-laktalbumin.