lysin

Biochemie / Fyziologie

[Lyzín, řečtina], Lys-2,6-diaminohexanová kyselina, zásaditá aminokyselina chemicky vázaná v bílkovinách. Je nezbytnou (esenciální) aminokyselinou. Průmyslově se vyrábí kvasnou cestou. Používá se v lékařství a k obohacování krmiv.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 30. 9. 2004
Autor: -red-

Odkazující hesla: alkaloidy, aminokyseliny esenciální, kadaverin, obohacování potravin, α-laktalbumin.