lékořice

Botanika

Glycyrrhiza – rod dvouděložných rostlin z čeledi bobovitých. Je známo asi 15 druhů. Lékořice lysá, Glycyrrhiza glabra, původem z Orientu, se dříve pěstovala i na českém území. Dřevnatý oddenek poskytuje tzv. sladké dřevo. Lékořicový výtažek (pendrek) se používá k výrobě cukrovinek, obsahuje hroznový cukr.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 7. 9. 2005
Autor: -red-

Odkazující hesla: chráněné rostliny, džin, glycyrrhizin, pendrek.