dezertní víno

Označení pro víno s vysokým obsahem alkoholu a cukru. Dosahuje se toho přidáváním moštu, ethanolu a zvláštními technologickými postupy při zpracování hroznů vhodných druhů vinné révy. Dezertní vína se vyrábějí polosladká a sladká.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 22. 11. 2005
Autor: -red-