Champagne
Vinařství / Potravinářství
Vinařství, [šampaň] – šumivé víno z francouzské vinařské oblasti Champagne. Traduje se, že druhotné kvašení vína v láhvi objevil páter Dom Perignon (*1639 – †1715), skutečností je, že již v roce 1530 se šumivé víno s úspěchem vyrábělo v jihozápadní Francii, známé jako Blanquette de Limeux.
Vytvořeno:
6. 2. 2006
Aktualizováno:
6. 2. 2006
Autor: Milan Sedláček
Odkazující hesla: víno.
Šampaňské – Photo by Tristan Gassert on Unsplash