anýz

Botanika / Potravinářství

[Řečtina < orientální jazyky], Anisum – rod dvouděložných rostlin z čeledi miříkovitých. Jsou známy 2 druhy. Anýz obecný, Pimpinella anisum (Anisum vulgare), původem z Malé Asie, se pěstuje pro nažky, které se používají jako koření. Obsahuje silice důležité v lékařství.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 29. 6. 2021
Autor: -red-

Odkazující hesla: anetol, koření, Sambuca.