tragant

[Řečtina], nažloutlá klovatina (klej) z některých asijských druhů kozince, Astragalus, z čeledi bobovitých. Používá se v potravinářství (jako zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor) a v textilnictví k apretaci.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 9. 1. 2006
Autor: -red-

Odkazující hesla: klovatina.