klovatina

Rostlinná guma, ve vodě rozpustná nebo botnající, polysacharidy z D-galaktosy a L-arabinosy aj. U peckovin vytéká při zranění, onemocnění nebo napadení. Rozpustná klovatina se užívá k lepení (arabská guma), v potravinářství (tragant), nerozpustná klovatina v textilním úpravnictví.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 9. 1. 2006
Autor: -red-

Odkazující hesla: arabská guma, gamboge, Guajacum, kopál, mastix, Mopti, tragant.