sorbitol

Chemie / Potravinářství

[Latina], C6H,a06, hexitolový sacharid izolovaný z rostlinách Sorbus aucuparin. Vyskytuje se v ovoci a jiných plodech. Používá se jako sladidlo pro diabetiky, jako dietetikum, v kosmetice (místo glycerolu ) a tiskařství.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 5. 9. 2005
Autor: -red-