Sherry
Vinařství
Vinařství, speciální víno z Andalusie ve Španělsku, vyrobené oxidační metodou v neplných sudech, při zrání je na hladině vína povlak ze speciálního kmene kvasinek (tzv flór), fortifikuje se alkoholem a přírodním sladidlem.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
6. 2. 2006
Autor: Milan Sedláček
Odkazující hesla: Cádiz, likérové víno, víno.