oleje

Organická chemie

[Latina], tekuté organické sloučeniny mastné povahy, lehčí než voda, ve vodě nerozpustné, rozpustné v etheru, benzínu a v jiných organických rozpouštědlech. Oleje jsou rostlinné, živočišné (patří do skupiny tuků) a minerální, které jsou směsí kapalných uhlovodíků.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 5. 9. 2005
Autor: -red-

Odkazující hesla: olejniny, olejová kyselina, palmový olej, vinterizace.