lutein

Zoologie / Botanika / Biochemie

[Luteín, latina], žluté přírodní barvivo ze skupiny lipochromů, je obsaženo v rostlinách (v zelených listech, žlutých květech) i v živočiších. Působí zbarvení vaječného žloutku, žlutého tělíska, zobáku, běháku, ušních boltců živočichů.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 29. 4. 2006
Autor: -red-

Odkazující hesla: karotenoidy, lipochromy, xantofyly.