komplex enzym-substrát

Prvý stupeň v mechanismu enzymově katalyzované reakce. Vytváří se v relativně rychlé reverzibilní reakci: enzym + substrát ↔ enzym-substrát. Ve druhé, pomalejší reverzibilní reakci se tento komplex rozpadá na produkt enzymové reakce a enzym: enzym-substrát ↔ produkt + enzym.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 18. 4. 2007
Autor: -red-

Odkazující hesla: komplex enzym-substrát.