katalasa

[Kataláza, řečtina], kataláza – enzym, katalyzující rozklad peroxidu vodíku na vodu a kyslík. Obsahuje v molekule čtyři hemové skupiny. Kataláza se vyskytuje ve všech živých tkáních, zejména v játrech. Chrání organismus proti peroxidu vodíku vznikajícímu při látkové přeměně.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 17. 2. 2004
Autor: -red-

Odkazující hesla: glukosaoxidasa.