karbonylové sloučeniny

Oxosloučeniny – organické látky obsahující dvojvaznou, tzv. karbonylovou skupinu (oxoskupinu) =C=O, vázanou na vodík nebo uhlovodíkové zbytky (R). Základními typy karbonylových sloučenin jsou aldehydy RCH=O a ketony R¹R²C=O, složitějšími například dialdehydy, diketony, oxosloučeniny. Karbonylové sloučeniny jsou rozšířeny v přírodě a mnohé mají technický význam, například formaldehyd H₂C=O, acetaldehyd CH₃CH=O, benzaldehyd C₆H₅CH=O, aceton CH₃COCH₃. Ke karbonylovým sloučeninám lze řadit i cukry.