kakao

Botanika / Potravinářství

Výrobek ze semen (bobů) kakaovníku. Semena se praží, drtí a melou na kakaovou hmotu, používanou ve farmakologickém průmyslu, k výrobě čokolády, kakaového tuku (kakaového másla) nebo kakaového prášku k přípravě nápojů nebo potravinářských výrobků.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 8. 6. 2004
Autor: -red-

Odkazující hesla: čokoláda.