hemicelulózy

Ekologie

Ekologie, Polysacharidy různého složení, převážně s rozvětvenou strukturou, nerozpustné ve vodě. Hemicelulózy jsou součástí buněčných stěn rostlin (tvoří 20 – 30 % hmoty dřevin) spolu s celulózou, od níž se liší rozpustností ve zředěných alkáliích a nižším polymeračním stupněm a rozličností základních sacharidových jednotek. Pro člověka a zvířata jsou nestravitelné. Hemicelulózy jsou významnou součástí fytomasy.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 2. 7. 2007
Autor: -red-

Odkazující hesla: lignocelulózový komplex, rašeliniště.