fondán

[Francouzština], bílá cukrová hmota, za studena tuhá, vyrobená ze sacharózy, popřípadě invertního cukru a škrobu. Slouží k výrobě a plnění bonbónů.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 16. 8. 2006
Autor: -red-