brokolice

Botanika

Prokolice, Brassica oleracea odrůda asparagoidea, odrůda brukve zelné z čeledi brukvovitých. Pěstuje se jako zelenina podobná květáku. Obsahuje indol y a sulforafan (zabraňují vzniku nádorových onemocnění) a antioxidant ß-karoten.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 9. 1. 2006
Autor: -red-