amygdalin

Organická chemie

[Amygdalín, řečtina], heteroglykosid obsažený zejména v hořkých mandlích. Je jedovatý, neboť hydrolýzou uvolňuje kyanovodík.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 20. 3. 2004
Autor: -red-

Odkazující hesla: benzaldehyd, kirsch.