výpalky

Potravinářství

Potravinářství, vodnatý zbytek po oddestilování alkoholu ze zkvašených tekutin, zejména lihovarských, zvaný též šlempa. Cenná průmyslová surovina v průmyslových (melasových) lihovarech, též v lihovarech zemědělských, zpracovávajících zejména brambory. Výpalky jsou pro svou vysokou biologickou hodnotu důležitou složkou krmiv hospodářských zvířat.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 8. 8. 2006
Autor: -red-