tokoferoly

Chemie

[Řečtina], sloučeniny ze skupiny vitamínu E, deriváty chromanu; rozpustné v tucích. Jsou rozšířeny v přírodě, obsahují je zejména obilné klíčky a rostlinné oleje. Jsou důležitým růstovým a antisterilním faktorem; jejich nedostatek vede k poruchám funkcí organismu. V normální výživě jsou tokoferoly dostatečně zastoupeny. Vyrábějí se z přírodních zdrojů nebo synteticky. Používají se v lékařství, k obohacování potravin a krmiv.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 30. 8. 2002
Autor: -red-

Odkazující hesla: chroman, isoprenoidy.