T-2 toxin
Organická chemie
Sumární vzorec: C24H34O9, mykotoxin produkovaný mikroskopickými houbami rodu Fusarium. Chemicky se jedná o bílou krystalickou látku, je dobře rozpustný v chloroformu, nerozpustný v hexanu a petroléteru. Toxin způsobuje onemocnění známé jako „alimentární toxická aleukie“. V experimentech se zvířaty T-2 toxin vyvolával akutní toxický efekt. Vykazuje hepatotoxické účinky, postihuje buňky srdečního svalu, projevuje se nekrotickými změnami trávicího traktu a haemorhagickou diatézou. T-2 toxin po dlouhodobém podávání nevykázal u pokusných zvířat karcinogenní účinek, ten se nepředpokládá ani u lidí. Zdrojem toxinu jsou zejména obiloviny a výrobky z nich.
Vytvořeno:
4. 11. 2008
Aktualizováno:
4. 11. 2008
Autor: -VS-