švestka

Ovocnářství

Botanika, slivoň domácí, Prunus domestica – souborné označení poddruhů ovocných stromů rodu slivoň z čeledi růžovitých. Švestka pravá, Prunus domestica subsp. oeconomica, vyznačuje se podlouhlými plody s peckou nesrůstající s dužninou (švestky, dolánky, uherky, slívy, špendlíky, datlovky). Slíva, Prunus domestica subsp. insititia, vyznačuje se kulatými plody s peckou srůstající s dužninou (mirabelky, karlátka). Bluma, Prunus domestica subsp. italica, vyznačuje se velkými, nejčastěji kulatými plody (renklódy, ryngle, dalmatinky). Švestky poskytují oblíbené ovoce, které lze zužitkovat různým způsobem, například k výrobě povidel, kompotů a slivovice.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 10. 5. 2004
Autor: -red-

Odkazující hesla: dužnina, ovocné stromy, Šarka, slíva, špendlíky.