pstruh

Salmo, rod ryb z čeledi lososovitých. V chladných vodách severní polokoule žije několik druhů. V České republice se vyskytují dva druhy. Pstruh obecný, Salmo trutta, původem v Evropě a Malé Asii, dnes zdomácnělý i v Austrálii a v Severní Americe. Vytváří tři formy: mořskou, jezerní a potoční. Forma mořská žije v moři, rozmnožuje se ve sladké vodě. Do Slovenské republiky vplouvala Dunajcem až do Popradu, dříve také Labem do Čech. Forma potoční žije v čistých chladných potocích a říčkách v tzv. pstruhovém pásmu. Růst ryb je proměnlivý podle prostředí, pstruzi potoční dorůstají nejvýše 60 cm délky a dosahují hmotnosti 2 kg. Do toků je hojně nasazován potěr z umělého výtěru a dospělci se loví na udici. Nejmenší přípustná délka úlovku při sportovním rybolov je 25 cm. Roční odlov dosahuje asi 120 tun. Lov je zakázán od 1.9. do 15.4. Pstruh duhový, Salmo gairdneri irideus, je původem ze Severní Ameriky, byl k nám dovezen v roce 1888. Je chován hlavně v rybnících, ale nasazuje se i do tekoucích vod. Nejmenší přípustná délka úlovku při sportovním rybolovu je 25 cm. Roční výlov je asi 800 tun. Lov zakázán od 1.12. do 15. 4.