pšenice

Botanika

Triticum – rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Známo je 20 druhů, původně z oblasti Kavkazu, Arménské a Iránské vysočiny. Pšenice je starý rod kulturně pěstovaných rostlin, k nimž patří například pšenice jednozrnka, pšenice dvouzrnka, pšenice naduřelá, pšenice habešská, pšenice perská, pšenice shloučená, pšenice špalda. Tyto druhy se v současnosti pěstují pouze omezeně. Nejrozšířenější obilovinou mír ného pásu je pšenice obecná, Triticum aestivum, pěstovaná ve světě na pětině orné půdy. V ČR se pěstuje hlavně v Polabí a na Hané. Druhým nejdůležitějším druhem je pšenice tvrdá, Triticum durum, pěstovaná v Evropě, Austrálii a Kanadě. Pšenice je surovinou k výrobě mouky, krupice a škrobu.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 17. 10. 2007
Autor: -red-

Odkazující hesla: amylofilní, bejlomorkovití, dlouhodenní rostliny, jednozrnka, lipnicovité, sláma, šrot, Ťiang-su, Velká čínská nížina, vločky.