oves

Botanika / Potravinářství

Avena – rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Je známo asi 80 druhů. Rostou hlavně v mírných pásech. Oves setý, Avena sativa, je nejmladší obilovinou, který ve starověku nebyl znám. Obilky ovse jsou důležitou surovinou v potravinářském průmyslu (vločky, mouka, škrob) a krmivem, hlavně pro koně. Je i důležitou součástí luskovinoobilních směsek. Jako plevel je hojný oves hluchý, Avena fatua.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 7. 9. 2005
Autor: -red-

Odkazující hesla: dlouhodenní rostliny, lipnicovité, šrot.