mandloň

Ovocnářství

Amygdalus [řečtina], rod dvouděložných rostlin z čeledi růžovitých. Je známo 40 druhů, původem od Středozemí až po severní Čínu. V České republice je původní mandloň nízká, Amygdalus nana (syn. Prunus tenella); roste na jižní Moravě. Mandloň obecná, Amygdalus communis, se pěstuje ve dvou formách pro plody (peckovice) obsahující olejnatá semena – mandle. Amygdalus communis forma sativa poskytuje sladké mandle používané hlavně v potravinářství. Amygdalus communis forma amara poskytuje hořké mandle (obsahují jedovatý amygdalin) používané hlavně v parfumerii. Mandloň trojlaločná, Amygdalus triloba, se v růžových, plnokvětých formách pěstuje pro ozdobu v parcích.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 15. 10. 2020
Autor: -red-