mandle

Botanika / Potravinářství

[Němčina < italština < semitské jazyky] botanika plody (peckovice) mandloně obecné, Amygdalus communis. Peckovice má v době zralosti vláknité, suché oplodí (rubinu), pod nímž je tvrdá dírkovaná pecka, kryjící olejnaté semeno bělavé barvy, kryté skořicově zbarvenou testou.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 9. 2. 2020
Autor: -red-

Odkazující hesla: krokant, turecký med.