macerace
Potravinářství
potravinářství extrakce drog čtyřiceti až šedesátiprocentním pitným lihem za studena. Po 2–8 dnech se získá macerát, který je polotovarem například při výrobě lihovin.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
31. 10. 2002
Autor: -red-
Odkazující hesla: tresť.