lupinová mouka

Mouka vyráběná z bobů lupiny úzkolisté. Má žlutou barvu způsobenou vysokým obsahem karotnoidů, působí antioxidačně, obsahuje více než 30 % proteinu. Používá se jako náhrada sójové mouky.

Vytvořeno: 8. 1. 2007
Aktualizováno: 8. 1. 2007
Autor: -JH-