kuchyňská sůl

Jedlá sůl – chlorid sodný, získávaný v solivarech buď odpařováním mořské vody, nebo rekrystalizací kamenné soli. Používá se k solení pokrmů, v potravinářství, konzervárenském a masném průmyslu.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 10. 10. 2000
Autor: -red-

Odkazující hesla: Yorský poloostrov.