kopra
Botanika / Potravinářství
[Indické jazyky], sušený endosperm (jádro) plodu kokosové palmy, obsahující 60–68 % kvalitního oleje, který se používá k potravinářským i technickým účelům. Jemně strouhaná kopra se prodává pod názvem kokosová moučka.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
9. 6. 2003
Autor: -red-
Sušené jádro kokosového ořechu neboli kopra – Shivani Hansraj Dhargave / Shutterstock