kondicionování obilí

Část postupu při přípravě obilí k mletí. Zvlhčování obilí za zvýšené teploty před loupáním k usnadnění oddělení slupky od endospermu.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 17. 4. 2008
Autor: -red-