kobliha

Potravinářství

Koblih – smažený výrobek z jemného kynutého těsta, obvykle okrouhlého tvaru, zlatožluté až zlatohnědé barvy s výrazným světlejším proužkem po celém obvodu, bývá plněná marmeládou, pudinkem nebo čokoládovou náplní a buď pocukrovaná nebo politá čokoládovou, karamelovou či fondánovou polevou. Existují i koblihy neplněné, které podávají potřené marmeládou a koblihy jiných tvarů než klasické kulaté.

Vytvořeno: 6. 9. 2006
Aktualizováno: 6. 9. 2006
Autor: -red-