rozklad bílkovinné struktury způsobený obvykle enzymovou hydrolýzou
Biochemie / Fyziologie
rozklad bílkovin masa, kažení, hniloba masa
Biochemie
syntéza bílkovin; složitý biologický proces tvorby bílkovinných molekul z aminokyselin
jedna ze tří forem vitamínu B6
koenzymová forma vitamínu B6
adermin, vitamín B6
aglykon quercitrinu, rutinu a dalších glykosidů
Botanika / Biochemie
zpětný proces směřující k denaturaci
přírodní rostlinné i živočišné červené karotenoidní barvivo
Zoologie / Botanika / Biochemie
*3.12.1900 – †31.7.1967, rakouský biochemik, laureát Nobelovy ceny
Biografie / Biochemie / Nobelova cena
mezinárodní zkratka RNA – biopolymer
Genetika / Biochemie / Fyziologie
*15.7.1921 – †14.5.2006, americký biochemik, laureát Nobelovy ceny
*4.6.1916 – †19.5.2009, americký biochemik, laureát Nobelovy ceny
Lékařství / Biografie / Biochemie / Nobelova cena
*28.1.1922 – †11.2.1993, americký biochemik, laureát Nobelovy ceny
