jogurt

Potravinářství

[Bulharština, turečtina], pasterované mléko zahuštěné a zakysané jogurtovou kulturou obsahující bakterie mléčného kvašení Streptococcus thermophilus a Lactobacillus bulgaricus. Jogurt má čistě mléčně kyselou chuť a specifické aróma.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 14. 9. 2000
Autor: -red-