Jiří Davídek

Biografie / Chemie

*23.4.1932, český chemik profesor VŠCHT v Praze, od roku 1980 místo předseda ČSAZ, člen korespondent ČSAV (1984). Zabývá se interakcemi složel potravin během zpracování a skladování a vlivem chemických prostředků na jakost potravin.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 20. 9. 2006
Autor: -red-