hospodářská zvířata

Zoologie

Souhrnné pojmenování pro ty živočichy, kteří poskytují člověku užitek a jež se pod jeho dohledem rozmnožují a dále šlechtí na jednotlivé užitkové schopnosti. V důsledku procesu domestikace a dlouhodobého záměrného šlechtění se mnohé druhy hospodářských zvířat svým zevnějškem a produkčními schopnostmi značně liší od svých původních, divoce žijících předků. Hospodářská zvířata poskytují člověku jednak hodnotné základní potraviny s nezastupitelnou bílkovinou živočišného původu, tj. mléko, maso a vejce, jednak základní suroviny pro průmysl potravinářský (máslo, sýry, uzeniny, masové konzervy), textilní a kožedělný (vlna, srst, hedvábí, peří, kůže a kožešiny), krmivářský (živočišné a kostní moučky), chemický a farmaceutický (klih, žlázy s vnitřní sekrecí). Některé druhy hospodářských zvířat jsou zdrojem pracovní energie a slouží jako zvířata jezdecká, tažná a jako soumaři. Hospodářská zvířata jsou producenty mrvy, základního prostředku pro regeneraci zemědělské půdy a udržování její úrodnosti. Mezi nejdůležitější hospodářská zvířata v ČR patří skot, prasata, ovce, drůbež, koně, kožešinová zvířata, ryby, včely a bourec morušový.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 2. 9. 2002
Autor: -red-

Odkazující hesla: domácí zvířata, inbrední kmen, plemenice, plemeník, zvíře.