hors d'oeuvres

Potravinářství / Slova, zkratky a rčení

[Ordévr, francouzština], studené i teplé pokrmy pikantní chuti (studená masa, drůbež, rosoly, saláty, kaviár), podávané v malých porcích místo polévky k zvýšení chuti k jídlu na další složky menu, často s aperitivem.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 16. 10. 2006
Autor: -red-