habešská hořčice

Botanika

Brassica carinata, dvouděložná rostlina z čeledi brukvovitých, pravděpodobně kříženec druhů Brassica oleracea a Brassica nigra. Pěstuje se hlavně v Etiopii, Súdánu a Bangladéši. Pěstuje se pro semeno palčivé chuti, z něhož se vyrábí hořčice. Semeno obsahuje i množství mastných kyselin.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 24. 10. 2004
Autor: -red-