frikandó

[Francouzština], část předkýtí, telecí maso z kýty (velké frikandó) nebo malého svalu (malé frikandó). Používá se na řízky. Viz také bourání masa.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 20. 9. 2006
Autor: -red-