fondue

Potravinářství

[Fondý, francouzsky fondu – tavený], a) ohřívaná mísa, ve které se rozpouští různé potraviny (nejčastěji několik druhů sýra, ale i bujón, olej, víno nebo čokoláda), do kterých se namáčí kousky masa, chleba, ovoce apod. ; b) pokrm samotný.

Vytvořeno: 14. 8. 2006
Aktualizováno: 15. 8. 2006
Autor: -red-